Ekmeğin Hikayesi
Tüm ekmekler sadece doğal maya, katkısız un, içme suyu ve kaya tuzu
kullanılarak üretilir
Otoliz(dinlendirme),katlama ve soğuk mayalama teknikleri...
Saklama Koşulları
Ekmeğinizi 1 hafta içinde tüketecekseniz, kurumaması için plastik bir poşet içinde ilk 3 gün dışarıda ,3....
Ekşi Maya Neden Sağlıklı?
Ekşi maya sadece un ve sudan oluşan %100 doğal bir mayadır.
Doğal mayalanma ve ekşi ekmeğin yapım sürecindeki...
