Ekmeğin Hikayesi
Tüm ekmekler sadece doğal maya, katkısız un, içme suyu ve kaya tuzu
kullanılarak üretilir
Otoliz(dinlendirme),katlama ve soğuk mayalama teknikleri...
Ekşi Maya Neden Sağlıklı?
Ekşi maya sadece un ve sudan oluşan %100 doğal bir mayadır.
Doğal mayalanma ve ekşi ekmeğin yapım sürecindeki...
Saklama Koşulları
Ekmeğinizi 1 hafta içinde tüketecekseniz, kurumaması için plastik bir poşet içinde ilk 3 gün dışarıda ,3....
