Ekşi Maya Neden Sağlıklı?

Ekşi maya sadece un ve sudan oluşan %100 doğal  bir mayadır. Doğal mayalanma ve ekşi ekmeğin yapım sürecindeki...

Saklama Koşulları

Ekmeğinizi 1 hafta içinde tüketecekseniz, kurumaması için plastik bir poşet içinde ilk 3 gün dışarıda ,3....

Ekmeğin Hikayesi

Tüm ekmekler sadece doğal maya, katkısız un, içme suyu ve kaya tuzu kullanılarak üretilir Otoliz(dinlendirme),katlama ve soğuk mayalama teknikleri...